La alimentación para un mundo más “green”

No se puede negar, la sostenibilidad ya no es un asunto pendiente: debe ser un estilo
de vida. Todas las decisiones cotidianas que tomamos desde que nos levantamos hasta
que nos acostamos son una representación de cómo cuidamos nuestro planeta.

Según Statista, aproximadamente un tercio de las emisiones de gases de efecto
invernadero vienen de la industria alimentaria. Por ello, las soluciones sostenibles
resultan ya casi una obligación para la conservación del medio ambiente y para poder
reducir así su huella de carbono.

Consumir alimentos “green”, como se conoce a aquellos que están cultivados,
producidos y procesados de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente,
conlleva una serie de ventajas tanto para nuestra salud como para el planeta. Estos
alimentos no solo proporcionan nutrientes esenciales para nuestro organismo, sino
que también contribuyen a la conservación de los recursos naturales, la reducción de
la huella de carbono y la promoción del bienestar animal.

En Easy vending somos conscientes de la necesidad de este cambio, por ello, entre
nuestros productos podréis encontrar opciones que favorecen ese respeto por el
entorno, entre otras cosas.

Los vegetales y frutas de temporada producidas localmente son una opción perfecta
para prevenir las emisiones de gases de efecto invernadero, puesto que reducen
considerablemente la necesidad de transporte y almacenamiento prolongado.

El consumo de alternativas vegetales a la carne también resulta una buena forma de
fomentar la reducción de la huella de carbono, puesto que éste es uno de los sectores
que más emisiones produce. Alimentos como el hummus deberían tenerse en cuenta
para esta práctica, ya que proporciona una gran fuente de proteínas.

Por último, los frutos secos y las semillas también pueden ser otra alternativa para
ayudar a la sostenibilidad del planeta. Estos productos, tales como almendras, nueces
o semillas de girasol entre otros, son alimentos nutritivos que además requieren
menos agua y recursos para su producción en comparación con otros sectores.